こだわり

料理 いしみねでは、その日に獲れた食材をふんだんに使用した会席料理を提供しております。基本的には、店主のおまかせコースとなりますが、ご希望のお料理を提供することも可能ですので、是非ご相談ください。

料理 いしみねでは、全国各地から日本酒を仕入れて提供しております。珍しいお酒から有名なお酒まで様々な種類のお酒を仕入れております。どれも当店の会席料理との相性が抜群のお酒を選んでおりますので、ご来店の際は、お料理と一緒にご賞味ください。

料理 いしみねは、取り扱う器にもこだわりを持っております。当店で扱う器は、沖縄県で現在も活躍されている作家さんから直接仕入れた器です。